Mangiare & bere
in Alto Adige

… solo cose buone

E di cose buone Termeno e la zona di Bolzano Vigenti e Dolomiti ne offrono in abbondanza.
La molteplicità della cucina che abbina piatti tipicamente mediterranei e alpini in una meravigliosa esplosione di gusti rende ogni piatto particolarmente appetibile. Un perfetto connubio tra sobrietà e leggerezza, nonché ricette della nonna rielaborate in chiave moderna. Una vera sinfonia di gusti. Nei ristoranti e nelle osterie, caffè e pizzerie di Termeno è possibile gustare specialità abbinate a ottimi vini che rimangono impresse nella mente anche dopo la vacanza. Il vero coronamento di ogni pasto sono naturalmente i vini locali. Lasciatevi rapire dal gusto inconfondibile della cucina altoatesina e dai suoi pregiati vini.

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Cucina
tirolese

Casareccia, saporita e molto varia: la cucina altoatesina non teme confronti e affascina buongustai e curiosi allo stesso modo. I cuochi della regione prediligono ingredienti locali che utilizzano sapientemente seguendo ricettari tradizionali. Creatività e ricette antiche interpretate in chiave moderna per un gusto inconfondibile. La cucina propone specialità gustosissime: dal tris di canederli, composto da canederli di speck, formaggio e spinaci al gulasch, lo strudel di mele e il “Kaiserschmarrn” (frittata dolce).

Specialità
italiane

In Alto Adige il connubio perfetto tra nord e sud si rispecchia anche nella cucina. Molte ricette della tradizionale cucina altoatesina vengono affinate con aromi mediterranei. Il risultato sono gustosi risotti oppure l’ossobuco, che da tempo hanno un posto fisso nei menu dei nostri ristoranti regalando alla cucina locale freschezza e raffinatezza. Lasciatevi rapire da questo connubio di gusti unico e speciale.