Gewürztraminer

Cittadino del mondo

In effetti il Gewürztraminer ha conquistato il mondo.
A Termeno, la sua patria, è protagonista indiscusso. Un ottimo vino bianco che vuole essere tante cose:

balsamo per l’anima per gli uni, vino da meditazione per gli altri.
La gente del posto lo considera un ottimo vino da bere la mattina, un vino da aperitivo, ma anche un vino da dessert.

Quando si parla delle sue caratteristiche
si usano gli aggettivi fresco, fruttato, moderno, corposo, colorato, esotico, passionale e speziato. Un vino che soddisfa molte aspettative. Ma non tutte – altrimenti non sarebbe degno di essere definito “divino”.

L’importanza
del terreno.

Un aspetto che accumuna tutti i viticoltori. Anche se ogni capo cantina segue la propria filosofia di produzione, su una cosa concordano tutti: l’importanza del terreno. Il terreno infatti plasma il carattere del vino e, sempre in base al terreno, si decide dove piantare determinate vigne. Il terreno della zona di Termeno si presta particolarmente alla coltivazione dell’uva. In inverno gela e si copre di brina, mentre in primavera si risveglia a nuova vita sotto il caldo mediterraneo.

Ottime condizioni qui a Termeno.

Caratteristiche
del Gewürztraminer

• Vino bianco corposo, aromatico
• Colore: giallo paglierino
• Profumo: intenso, tipico del vitigno
• Gusto: aroma secco, leggermente speziato
• Magazzinaggio: da 2 ai 3 anni
• Temperatura di servizio: 11-13°C

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