Buschenschank Gamper

Buschenschank Gamper – Südtiroler Genuss in urigem Flair

Im historischen Keller und im malerischen Innenhof von Walter und Anke Gamper entfaltet sich die ganze Vielfalt bäuerlicher Spezialitäten und echter Südtiroler Schmankerl. Der urige Buschenschank lädt zum Verweilen und Genießen ein – zwischen versteckten Nischen, wildromantischem Hof und warmherziger Gastlichkeit.

Die Bio-Eigenbaukellerei wird bereits in fünfter Generation geführt und steht für feine Weine mit Charakter, sorgfältig ausgebaut und gelagert direkt am Hof. Dazu gesellen sich erfrischende Säfte, aromatische Sirupe und edle Destillate, alles aus eigener Produktion und mit viel Liebe zum Detail hergestellt.

Die Speisekarte reicht von herzhaften Speck- und Käseplatten bis zu warmen traditionellen Gerichten, die mit regionalen Zutaten zubereitet werden. Auch vegetarische und vegane Gäste finden eine feine Auswahl an köstlichen Alternativen.

Von Anfang Oktober bis Allerheiligen sorgt die Törggelezeit mit deftigen Schlachtplatten, frischen Kastanien und individuellen Törggelemenüs für besondere Genussmomente.