Solos Aquaponic Farming

87MF+5Q, 39040 Tramin
Tel +39 3895860979, contact@solos.farm

www.solos.farm

Frischer Salat aus dem Wasser in Tramin

Willkommen bei SOLOS, dem innovativen Unternehmen aus Tramin, das nachhaltige Landwirtschaft neu denkt. Hier wird frischer Salat nicht nur auf der Erde, sondern auch im Wasser angebaut. SOLOS setzt auf die zukunftsweisende Aquaponik-Methode, bei der Fischzucht und Pflanzenanbau miteinander kombiniert werden – ganz ohne Chemikalien, dafür mit nachhaltigem Ressourcenschutz und einem Fokus auf Umweltschutz.

Was ist Aquaponik?
Aquaponik ist ein geschlossenes Kreislaufsystem, bei dem Fische das Wasser düngen, in dem Gemüse, Kräuter, Gewürze und sogar Fisch selbst wachsen. Die Fische produzieren Nährstoffe, die von den Pflanzen aufgenommen werden, während die Pflanzen das Wasser filtern, das dann wieder zu den Fischen fließt. Diese umweltfreundliche Methode spart bis zu 90% Wasser und ermöglicht eine ganzjährige lokale Produktion – ohne lange Transportwege, ganz frisch aus Tramin.

Frischer Salat und gesunde Produkte
Der Salat von SOLOS ist besonders frisch, knackig und frei von chemischen Pflanzenschutzmitteln. Aber nicht nur das: SOLOS bietet neben Salat auch eine Auswahl an Kräutern wie Basilikum und Schnittlauch und jetzt auch Traminer Wels – ein besonders schmackhafter Fisch, der in Aquaponik-Zuchten heranwächst. So profitieren nicht nur die Gäste in Tramin von gesundem, lokal produziertem Gemüse, sondern auch von nachhaltig gezüchtetem Fisch. Der Traminer Wels zeichnet sich durch sein zartes, grätenfreies Fleisch und seinen hohen Gehalt an wertvollen Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren aus – perfekt für eine gesunde Ernährung.

Die Vision von SOLOS: Eine nachhaltige Zukunft
Die Gründer von SOLOS, ein engagiertes Team von sieben Südtirolern, haben sich der Kreislaufwirtschaft verschrieben. Sie glauben fest daran, dass ihr System eine zentrale Rolle für die Zukunft der Landwirtschaft spielen wird. Die Solos-Farm ist ein Vorzeigeprojekt für nachhaltige Landwirtschaft, bei dem Innovation und Umweltbewusstsein Hand in Hand gehen.

Ein wichtiger Baustein dieser nachhaltigen Vision ist die innovative Fütterung der Fische: Gemeinsam mit Reploid Italia setzt SOLOS auf eine modulare Anlage zur Zucht von Insektenlarven, die organische Reststoffe in hochwertige Eiweißquellen verwandeln. Nach zweijähriger Forschungsarbeit im Rahmen eines Interreg-Projekts Italien–Österreich konnte so eine echte Alternative zu Fischmehl entwickelt werden.

Die Larven ernähren sich von Nebenprodukten der regionalen Lebensmittelindustrie – etwa Apfeltrester, Kartoffelresten oder Altbrot – und stärken dadurch lokale Kreisläufe ebenso wie die ökologische Verantwortung der Fischzucht. Ein innovativer Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit direkt aus Tramin.

SOLOS erleben – Betriebsführung vor Ort
Neugierig geworden? Dann besuchen Sie uns doch vor Ort! Auf der SOLOS Farm in Tramin bieten wir interessante Führungen an, bei denen Sie einen Einblick in die innovative Welt der Aquaponik erhalten können. Sehen Sie selbst, wie der Salat wächst und der Fisch gedeiht – ein Erlebnis, das den Aufenthalt in Tramin zu etwas Besonderem macht.

Wo finden Sie unsere Produkte?. Sie können unsere Produkte im Supermarkt Konsum in Tramin finden. So können Sie sich auch bequem vorab mit frischem Salat und leckerem Fisch für Ihren Aufenthalt eindecken.

Warum sollten Sie SOLOS unterstützen?
Weil wir etwas verändern wollen. Wir bieten Ihnen eine echte Alternative zu herkömmlichen Lebensmitteln und setzen auf nachhaltige Produktion, kurze Transportwege und unverfälschten Geschmack. Genießen Sie frische, gesunde Produkte – direkt aus Tramin, für eine bessere Zukunft!

Besuchen Sie uns, entdecken Sie die Welt der Aquaponik und genießen Sie die Produkte von SOLOS – Ihr nachhaltiger Partner für frische und gesunde Ernährung!