Eigenbaukellerei Gummererhof

Auf 750 m über Tramin bewirtschaftet Norbert Gummerer mit seiner Familie das höchstgelegene Weingut des Ortes – wohl einzigartig für Gewürztraminer in Europa. Die steilen Lagen, lehmigen Böden, kühlen Nächte und die Südexposition prägen elegante, aromatische Weine mit klarer Säurestruktur. In einer der kleinsten Kellereien Südtirols entstehen jährlich nur 3.000–5.000 Flaschen, darunter Gewürztraminer, Weißburgunder und Diolinoir.

Die Arbeit erfolgt fast ausschließlich in Handarbeit – vom Rebschnitt bis zur Lese. Jeder Schritt, vom Weinberg bis zur Abfüllung, bleibt in eigener Hand. Wer den Wein am Ursprung genießen will, kann ihn direkt im Berggasthof Gummererhof probieren – mit Aussicht über das Südtiroler Unterland.