Wein & Gourmet

Das französische "Gourmet" hat sich längst eingebürgert in der deutschen Sprache. Zu Unrecht? Nicht ganz. Die Franzosen sind schließlich Genießer. Doch die Feinschmecker sind auch mitten unter uns. Die Verquickung von Tiroler Kost und italienischer Küche gehört zu den glücklichsten Merkmalen Südtiroler Lebensart. Abgerundet durch ein erstklassiges Gläschen Gewürztraminer. Hier ist er daheim.

Weinberge, so weit das Auge reicht: Im Tal, an den Hängen, auf sonnigen Hügeln. Seit Jahrhunderten ziehen die Reben ihren Saft aus diesem Boden. Sie prägen das Bild der Landschaft. Aber nicht nur. Sie prägen auch die Menschen, die hier leben: warmherzig, umgänglich, gemütlich. Arbeitsam und doch den schönen Dingen des Alltags zugetan.

Unablässig dreht sich das uralte Rad: Die Landschaft färbt auf den Menschen ab und wird ihrerseits beschenkt. Denn erstklassiger Wein braucht nicht nur Pflege, sondern Liebe. Jahr für Jahr.

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